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出版社：旅游教育出版社
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  • 酒吧服务实训教程

    酒吧服务实训教程

    牛晓斐.潘勇主编  /  2009-07-01  /  旅游教育出版社
    ¥15.4(7折)定价:¥22.0

    为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署，旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材，其中包括《前厅客房服务实训教程》、《酒吧服务实训教程》、《餐厅服务实训教程》、《旅游服务礼仪实训教程》、《导游服务实训教程》。 根据旅游行业人才培养的需要和专业教师的教学需求，本套教材的编写具有以下几个特点： 第一，在教材内容方面，可操作性比较强，重视实践能力的培养。教材

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  • 旅游大数据

    旅游大数据

    邓宁 牛宇 段锐  /  2022-08-01  /  旅游教育出版社
    ¥40.7(8.3折)定价:¥49.0

    本书主要分为三部分：概述篇：主要内容是旅游大数据的由来及数据分类；数据篇：着重从科研视角介绍了UGC数据、设备数据、事务性数据等内容；应用篇：分别从管理、营销、服务这三方面对旅游大数据的行业应用和典型案例进行介绍。 ，配合旅游大数据实训内容，进行案例分析与讲解。三个部分相互关联、层层递进，既有理论研究的 进展，又有行业应用的发展现状。希望通过本书的介绍，能让读者对旅游大数据有一个全面和清晰的认识...

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